Reiskocher Test ++ Top 5 ++ Jetzt Bestseller bestellen
Solis Reiskocher
Solis Reiskocher und Dampfgarer, Typ 817
Solis wirbt damit, dass mit diesem Kocher in Doppelfunktion punktgenaues Kochen in Restaurantqualität möglich sei. Zudem fasst er eine verhältnismäßig große Menge an Reis, nämlich ca. 750 g. Aber nicht nur Reis kann hierin gegart werden.
Natürlich gehen auch alle anderen Getreidesorten, aber auch Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Knödel und Klöße. Zusätzlich zu dem Innentopf, in dem der Reis gekocht wird, gibt es einen Gareinsatz, der oben aufgesetzt werden kann. Hierin kann zeitgleich Gemüse gegart werden. Die mitgelieferte Gartabelle gibt einen guten Überblick über die unterschiedlichen Garzeiten von Gemüse.
Die Timerfunktion ermöglicht es, 15 Stunden vorher das Programm zu starten, so dass das Essen zum gewünschten Zeitpunkt fertig ist. Zusätzlich hat er eine Abschaltautomatik, die nach 10 Stunden einsetzt, wenn Sie nichts anderes eingestellt haben. So gelingen kalorienarme Gerichte, die vitaminschonend zubereitet sind und von perfekter Konsistenz. Man kann den Geschmack einfach dadurch variieren, dass man anstelle von Wasser, Brühe oder Gemüse- bzw. Fruchtsäfte hinzufügt. Auch Milchreis lässt sich in dem Solis Reiskocher gut herstellen.
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Solis Reiskocher für weißen und braunen Reis, Typ 821
Dieser Reiskocher ist für das Kochen von max. 600 g Reis geeignet. Mit seinem Fassungsvermögen von 0,8 l ist er gut geeignet für eine kleine Familie. Der Innentopf ist antihaftbeschichtet, wodurch der Reis nicht anklebt und der Kocher sehr leicht zu reinigen ist. Für das perfekte Kochen gibt es zusätzlich einen Messbecher und einen Reislöffel.
Der Reis muss nicht umgerührt werden, um eine gute Konsistenz zu erhalten. Gewürze oder Brühe können direkt während dem Kochvorgang hinzugegeben werden. Da der Reiskocher, sobald der Reis fertig ist, automatisch in die Warmhaltefunktion springt, kann man ihn getrost früher ansetzen, als man mit dem Zubereiten der übrigen Zutaten beginnt. Somit kann man besser planen und erhält eher eine wirklich warme Mahlzeit.
Weitere Vorteile sind der An- und Ausschalter, das abnehmbare Kabel sowie die Induktionsleuchten für die Kontrolle. Der feste Sicherheitsverschluss dient dafür, dass kein Kochwasser unter dem Deckel hervorspritzen kann. Zudem verringert er den Energieverbrauch. Der Reiskocher Solis vom Typ 821 war 2012 Testsieger.
Solis Reiskocher
Reiskocher von Solis sind sehr gut verarbeitet. Solis ist eine Schweizer Marke, die seit 1908 Küchengeräte produziert. Durch den Edelstahl sehen sie nicht nur gut aus, sondern sind auch besonders langlebig. Das Prinzip der Reiskocher ist immer dasselbe. Man muss zunächst den Reis gut auswaschen, da noch Ungeziefer und Bakterien, vor allem aber Schleifmittel von der Korntrennung enthalten sein können. (Dies gilt nicht für Jasminreis und für Basmatireis, da durch das Waschen das Aroma ausgewaschen werden würde).
Anschließend gilt es, das korrekte Verhältnis von Reis und Wasser abzumessen und einzufüllen. Je nach Reissorte oder anderen Getreideart kann es hier zu Unterschieden kommen. Dabei sollte man recht gewissenhaft vorgehen, denn zu wenig Wasser führt dazu, dass die Substanz am Topfboden ansetzt oder sogar anbrennt. Die Antihaftbeschichtung verhindert zwar das Anbrennen, jedoch nur wenn genügend Wasser zugefügt wurde. Der Solis Reiskocher und Dampfgarer ermöglicht es, Reis und Gemüse oder anderes Gargut zeitgleich zuzubereiten. Doch auch im Reiskocher Typ 821 kann Gemüse anstelle von Reis gegart werden.
Entscheiden Sie sich für einen der zwei Modelle je nach Größe ihres Haushaltes und nach ihren Geschmacksvorlieben. Zusätzlich sollten Sie überlegen, wie wichtig Ihnen die Zubereitungsdauer und die Warmhaltefunktion sind. Die Vorteile eines Reiskochers liegen klar in der einfachen Handhabung und dem guten Garergebnis. Wird bei uns normalerweise der Reis bei geringer Hitze im Kochtopf gegart, wird zum einen mehr Energie verbraucht, da hier der Deckel nicht so fest schließt, zum anderen besteht eher die Möglichkeit, dass der Reis anbrennt, und schließlich fehlt vielen Töpfen eine hochwertige Antihaftbeschichtung, weshalb die anschließende Reinigung mühseliger ist. Weiter fehlt eindeutig die Warmhaltefunktion, an die man sich sehr gewöhnen kann.
Das Abstimmen der Kochzeiten unterschiedlicher Komponenten entfällt dadurch dankenswerterweise. Ebenfalls alle anderen Reiskochmethoden sind aufwändiger oder weniger nährstoffschonend. Man denke nur an das langsame Reis dämpfen im Bambuskorb, an das Kochen von Reis in einer größeren Menge Wasser ähnlich dem Nudeln kochen oder an den Kochbeutelreis, der ebenfalls in mehr Wasser als wirklich nötig eingelegt wird, wodurch kostbare Vitalstoffe aus dem Reis ausgeschwemmt und schließlich weggeschüttet werden. Somit ist das Garen von Reis im Reiskocher gleichzeitig die sparsamste und gesündeste Art der Zubereitung von Reis.
Das Wasser lässt sich durch Brühe oder Säfte, aber auch durch Milch ersetzen, denn im Solis Reiskocher gelingt sogar Milchreis. Lediglich das Verhältnis von Wasser zur Kornsorte sowie die Dauer der Garzeit sind jeweils unterschiedlich. Nimmt man nun noch den Solis Reiskocher und Dampfgarer kann man gleich eine ganze (vegetarische oder vegane) Mahlzeit in einem Kochvorgang herstellen, ohne immer einen Eintopf zu erhalten. Ja, auch Fisch und Fleisch lassen sich hier dünsten. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Man benötigt lediglich für eine schmackhafte Soße noch einen weiteren Topf.
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